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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
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檸檬酸鉀，又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽， 分子式為C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一種白色，略帶吸濕性結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，有生理鹽水的味道，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。作防腐劑、穩(wěn)定劑和pH緩沖劑等。我國(guó)規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。醫(yī)療上，它可以用來控制來自或腎結(jié)石尿酸或胱氨酸，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。
產(chǎn)品描述：
學(xué)名：檸檬酸鉀
CAS:7778-49-6
分子式：K3C6H5O 7·H2 O
分子量：324.41
性狀：無(wú)色透明晶體或白色顆粒狀粉末，無(wú)臭，咸味，有清涼感，相對(duì)密度1.98.在空氣中易吸濕潮解。可溶于甘油，幾乎不溶于乙醇。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
| 指標(biāo)名稱 | GB1886.74-2015 |
| 外觀 | 白色或無(wú)色結(jié)晶狀顆?；蚍勰?/span> |
| 檸檬酸鉀，% | 99.0-100.5 |
| 砷（以As計(jì)），ppm | ≤1.0 |
| 鐵鹽，ppm | ≤5.0 |
| 鈣鹽，% | ≤0.02 |
| 鉛（Pb），ppm | ≤2 |
| 氯化物，% | ≤0.005 |
| 水不溶物，% | 通過試驗(yàn) |
| 易炭化物 | ≤1.0 |
| 草酸鹽，% | ≤0.03 |
| 干燥減量，% | 3.0-6.0 |
| 硫酸鹽，% | ≤0.015 |
| 堿度 | 通過試驗(yàn) |
| 透光率，% | ≥95 |
用途：食品工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑。螯合劑，穩(wěn)定劑，緩沖劑，抗氧化劑，乳化劑，調(diào)味劑，加工助劑等。
包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
儲(chǔ)運(yùn)：應(yīng)保持包裝完整，貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫(kù)房中，防水、防潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放；該產(chǎn)品保質(zhì)期為十八個(gè)月。
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