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食品級(jí)氯化鈣可以做什么?我們先了解食品級(jí)氯化鈣的內(nèi)容是什么。
食品級(jí)氯化鈣為白色粉狀或片狀物,無臭味微苦,吸濕性極強(qiáng),暴露于空氣中極易潮解,易溶于水,水溶液澄清透明,同時(shí)放出大量的熱,能溶于醇、丙酮、醋酸等 ?;痉诸?食品級(jí)氯化鈣大體分為食品級(jí)二水粉狀氯化鈣,食品級(jí)無水片狀氯化。
食品級(jí)氯化鈣可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等,使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料等。
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