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歡迎訪問連云港科德食品配料有限公司食品級氯化鈣（氯化鎂、氯化銨）官網(wǎng)！歡迎來電咨詢：0518-80868877
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公司名稱：連云港科德食品配料有限公司
地址：連云港市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)大浦工業(yè)區(qū)云橋路8號
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食品級氯化銨與工業(yè)級氯化銨相比較，具有純度高（99.5%-99.8%），雜質(zhì)含量極低，重金屬離子含量低等特點。
食品級氯化銨在作為面團調(diào)節(jié)劑中，一般與碳酸氫鈉混合后使用，用量約為碳酸氫鈉的25%，或小麥粉量的10～20g/kg。加入維生素C與氯化銨的混合物,可使面團具有良好的彈性,延伸性和機械加工性,使面包具有良好的體積、色澤、香味,組織和彈性。并且使用這種添加劑比使用溴酸鉀安全。
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