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磷酸二氫鈣的應(yīng)用領(lǐng)域有哪些?

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磷酸二氫鈣的應(yīng)用領(lǐng)域有哪些?

發(fā)布日期:2018-06-20 作者: 點(diǎn)擊:

磷酸二氫鈣,化學(xué)式Ca(H2PO4)2。無機(jī)化合物,是無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末,廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑,用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。純品時(shí)不吸潮,但含有微量雜質(zhì),如含有磷酸時(shí)能潮解。100℃時(shí)失去結(jié)晶水,200℃時(shí)分解。

9.jpg

磷酸二氫鈣的應(yīng)用領(lǐng)域:

1、用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑,有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用,可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點(diǎn)、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定,用于面包、餅干、發(fā)酵粉,最大使用量4.0g/kg(以磷酸計(jì));固體飲料8.0g/kg;小麥粉可按生產(chǎn)需要適量使用;

2、用作分析試劑;

3、廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物及畜禽養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%~2%。

4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強(qiáng)化劑、酒的調(diào)味劑、發(fā)酵促進(jìn)劑等

5、用作分析試劑及塑料固定劑

6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產(chǎn)玻璃的添加劑,食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)充劑和疏松劑


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